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    你所不知道的奶粉滲透壓

    2017-12-06 19:35:00


    你所不知道的奶粉滲透壓
    滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)(osmotic pressure)是指溶液中的電解質(zhì)及非電解質(zhì)類溶質(zhì)粒子(磷、鈉、鉀、氯等)對水的吸引力。滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)是溶液的一個重要性質(zhì),它與人體的代謝系統(tǒng)和健康密切相關(guān),特別對嬰幼兒來講尤為重要。因為在正常的人體代謝活動中,如果滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)出現(xiàn)不平衡,即低滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)或者高滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓),均會發(fā)生體液的交換紊亂,進一步影響人體的水平衡和酸堿平衡(也稱體液平衡)。
     
    如果滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)出現(xiàn)不平衡,則會發(fā)生體液的交換,進一步影響人體的水平衡和酸堿平衡,嬰幼兒滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)主要受母乳或嬰幼兒奶粉(包括嬰幼兒液體奶)中的磷、鈉、鉀、氯等離子制約。嬰幼兒如果較長時間食用高滲透配方的嬰幼兒乳制品,不僅能使嬰幼兒體重增長過快(由于水與鈉的潴留),也有可能引起大腦損害并為長大后患上糖尿病埋下隱患;而低滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)配方的乳制品則采用高科技手段,將電解質(zhì)及非電解質(zhì)類溶質(zhì)粒子磷、鈉、鉀、氯等離子的量控制在嬰幼兒能夠合理利用的水平,而磷含量偏高則是由于鈣磷比例影響鈣的吸收。針對中國嬰幼兒易缺鈣的特點,配方中鈣的含量相對母乳有所增加,所以要提高磷的含量達(dá)到適宜鈣吸收利用水平。因此,降低嬰幼兒奶粉中的灰分含量是嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)重要的科技工作之一,所以低滲透壓(摩爾濃度滲透壓,摩爾滲透壓)配方奶粉是有助于嬰幼兒的健康成長的。國家現(xiàn)行嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)不僅要對營養(yǎng)指標(biāo)、理化指標(biāo)、檢測方法、包裝形式、保存條件、保存時間進行規(guī)定。還應(yīng)該對生理功能指標(biāo)、安全指標(biāo)進行規(guī)范。嬰兒奶粉作為一種特殊食品,它的標(biāo)準(zhǔn)制定是否具有科學(xué)性、合理性和前瞻性關(guān)系到成千上萬家庭和無數(shù)個孩子的身體健康。在過去的一些年里,我國嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)制定人員范圍過小、缺乏透明度、缺少科學(xué)依據(jù)、不能利用利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)征求各方面意見,這些都應(yīng)該在今后改進和完善。
     
    雅森冰點滲透壓儀(摩爾濃度滲透壓儀,滲透壓摩爾濃度測定儀,滲透壓測定儀),符合《中國藥典》,主要用于檢測水溶液的總滲透壓值,常用于高校、科研實驗室、生物制藥企業(yè)等,包含常用的靜脈輸液、營養(yǎng)液、電解質(zhì)溶液、配方奶粉、飲料以及滲透利尿藥等。

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